Couscoussalat im Glas
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/couscoussalat-im-glas
Über dieses Rezept
Couscoussalat im Glas ist ein frischer Snack mit Tomate, Gurke, Petersilie und Olivenöl. Couscous bildet eine leichte Grundlage, die sich gut in einem Behälter oder Glas transportieren lässt. Tomate sorgt für Saftigkeit, Gurke für Biss und Petersilie für ein deutliches Kräuteraroma. Durch das Schichten behalten die Zutaten bis zum Essen besser ihre Struktur. Dieses einfache Rezept eignet sich als Salat im Glas für die Arbeit oder Schule oder als schnelles Mittagessen ohne Aufwärmen.
Zutaten
Portionen: 2
100 g Couscous
1 Tomate
1/2 Gurke
eine Handvoll Petersilie
1 EL Olivenöl
Zubereitung
Übergieße den Couscous nach Packungsanweisung und lasse ihn vollständig abkühlen.
Schneide Tomate und Gurke in Würfel und hacke die Petersilie fein.
Gib Couscous, Gemüse und Petersilie in ein Glas oder einen Behälter und füge zum Schluss das Olivenöl hinzu.
Vermenge den Salat direkt vor dem Essen oder lasse ihn für den Transport geschichtet.
Geschätzte Nährwerte
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