Cracker mit Hummus und Paprika
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/cracker-mit-hummus-und-paprika
Über dieses Rezept
Cracker mit Hummus und Paprika sind ein pflanzlicher Snack mit Rucola, Sesam und einer knusprigen Crackerbasis. Hummus bildet eine cremige Schicht, auf der die weiteren Zutaten gut halten, während Paprika Frische, Farbe und eine leichte Süße mitbringt. Rucola ergänzt den milden Hummus um eine feine Schärfe und Sesam verstärkt die nussige Note. Belege die Cracker am besten erst direkt vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben.
Zutaten
Portionen: 2
100 g Cracker (etwa 20 Stück)
4 EL Hummus
1/2 Paprika
eine Prise Sesam
eine Handvoll Rucola
Zubereitung
Lege die Cracker auf einen Teller oder ein Brett.
Gib auf jeden Cracker eine Portion Hummus.
Schneide die Paprika in kleine Würfel oder dünne Streifen, verteile sie darauf und füge Sesam und Rucola hinzu.
Belege die Cracker erst direkt vor dem Servieren, damit sie nicht weich werden.
Geschätzte Nährwerte
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