Tortillaröllchen mit Lachs und Frischkäse
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/tortillaroellchen-mit-lachs-und-frischkaese
Über dieses Rezept
Tortillaröllchen mit Lachs und Frischkäse sind ein feiner kalter Snack mit Räucherlachs, Gurke und Rucola. Frischkäse bildet eine cremige Schicht, die gut zum salzigen, kräftigen Lachs passt. Gurke bringt Frische und Biss mit, während Rucola mit einer leicht scharfen Note für einen Kontrast sorgt. Kühle die gerollten Tortillas kurz, damit du sie leichter in gleichmäßige Stücke schneiden kannst. Das Rezept eignet sich für ein Treffen, die Lunchbox oder als kalter Snack.
Zutaten
Portionen: 2
2 Weizentortillas
120 g Räucherlachs
120 g Frischkäse
1/2 Gurke
eine Handvoll Rucola
Zubereitung
Bestreiche die Tortillas mit Frischkäse.
Schneide die Gurke in dünne Stifte und trockne den Rucola ab.
Verteile Lachs, Gurke und Rucola darauf, rolle die Tortillas fest auf und kühle sie 10–15 Minuten.
Schneide die Rollen erst kurz vor dem Servieren in Stücke.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare