Dattel-Kakao-Kugeln
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/dattel-kakao-kugeln
Über dieses Rezept
Dattel-Kakao-Kugeln sind ein kleiner süßer Snack aus Haferflocken, Erdnussmus und Kokosraspeln. Eingeweichte Datteln lassen sich leicht pürieren und geben der Masse die natürliche Süße und Klebrigkeit, die du zum Formen der Kugeln brauchst. Kakao sorgt für Schokoladengeschmack, während Erdnussmus den Snack cremiger und sättigender macht. Du kannst die Kugeln in Kokosraspeln wälzen, um ihnen einen milden Kokosabschluss zu geben. Dieses einfache Rezept für Energiekugeln ohne Backen eignet sich für den Kühlschrank, die Snackbox oder als schnelles Dessert.
Zutaten
Portionen: 10
120 g Datteln
60 g Haferflocken
1 EL Kakao
1 EL Erdnussmus
1 EL Kokosraspel
Zubereitung
Falls die Datteln trocken sind, übergieße sie einige Minuten mit warmem Wasser und lasse sie anschließend gut abtropfen, damit die Masse nicht zu dünn wird.
Püriere die Datteln mit Haferflocken, Kakao und Erdnussmus.
Forme Kugeln und wälze sie bei Bedarf in Kokosraspeln.
Kühle die Kugeln vor dem Servieren 20–30 Minuten, damit die Masse besser bindet.
Geschätzte Nährwerte
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