Gebackene Karotten-Pommes
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/gebackene-karotten-pommes
Über dieses Rezept
Gebackene Karotten-Pommes sind ein Gemüsesnack aus dem Ofen mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer. Beim Backen werden Karotten süßer und aromatischer, während Thymian ihre natürliche Süße gut ausgleicht. Schneide sie am besten in ähnlich dicke Stifte, damit sie gleichmäßig garen und leicht gebräunte Enden bekommen. Olivenöl verteilt die Gewürze gut auf dem Gemüse und Pfeffer bringt eine feine Schärfe mit. Die gebackenen Gemüse-Pommes eignen sich als Snack oder leichtere Beilage zu einer einfachen Mahlzeit.
Zutaten
Portionen: 4
4 Karotten
1 EL Olivenöl
1 TL Thymian
eine Prise Salz
eine Prise Pfeffer
Zubereitung
Heize den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 210 °C vor und schiebe den Rost auf die mittlere Schiene. Schäle oder schrubbe die Karotten und schneide sie in etwa 1,5 cm dicke Stifte.
Vermische die Karotten mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer.
Verteile die Stifte mit etwas Abstand in einer Lage auf einem mit Backpapier belegten Blech.
Backe sie 20–25 Minuten und wende sie nach etwa 12 Minuten, bis die Karotten beim Einstechen weich und leicht gebräunt sind.
Lasse sie 5 Minuten ohne Abdeckung abkühlen und serviere sie.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare