Hafer-Birnen-Riegel mit Zimt
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/hafer-birnen-riegel-mit-zimt
Über dieses Rezept
Hafer-Birnen-Riegel mit Zimt sind ein gebackener Snack aus Haferflocken, Honig und Sonnenblumenkernen. Geriebene Birne macht die Masse saftig und bringt milde fruchtige Süße mit, während Zimt den Riegeln ein warmes Dessertaroma gibt. Sonnenblumenkerne sorgen für leichten Biss und bilden einen Kontrast zur weichen Hafergrundlage. Drücke die Masse fest in die Form, damit sich die Riegel nach dem Backen leicht in gleich große Stücke schneiden lassen.
Zutaten
Portionen: 2
180 g Haferflocken
1 geriebene Birne
1 TL Zimt
1 EL Honig
2 EL Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Reibe die Birne und drücke sie leicht aus.
Vermenge sie mit Haferflocken, Zimt, Honig und Sonnenblumenkernen.
Verteile die Masse gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Form von 20 × 20 cm und drücke sie fest an.
Backe die Masse bei Ober-/Unterhitze 20–25 Minuten auf der mittleren Schiene im auf 180°C vorgeheizten Ofen. Lasse sie vollständig abkühlen und schneide sie in 6 gleich große Riegel; das Rezept ergibt 2 Portionen mit je 3 Riegeln.
Geschätzte Nährwerte
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