Hummus-Gurken-Toast
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/hummus-gurken-toast
Über dieses Rezept
Hummus-Gurken-Toast ist ein pflanzlicher Snack aus knusprigem Brot, Hummus, frischer Gurke, Sesam und mildem Paprikapulver. Hummus bildet eine cremige, sättigende Basis und Gurke bringt Leichtigkeit und frischen Biss mit. Sesam verstärkt die nussige Note des Aufstrichs, während Paprikapulver für einen warmen, mild gewürzten Geschmack sorgt. Röste das Brot und lasse es kurz abkühlen, damit der Hummus auf dem heißen Toast nicht zu flüssig wird. Das schnelle Gericht passt in die Lunchbox, zum Abendessen oder als kleiner Snack ohne Fleisch.
Zutaten
Portionen: 2
4 Scheiben Brot
4 EL Hummus
1/2 Gurke
eine Prise mildes Paprikapulver
1 TL Sesam
Zubereitung
Röste die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne oder im Toaster.
Lasse sie kurz abkühlen und bestreiche sie dann mit Hummus.
Schneide die Gurke in dünne Scheiben, verteile sie auf dem Hummus und bestreue sie mit mildem Paprikapulver und Sesam.
Serviere die Toasts sofort, damit das Brot knusprig bleibt.
Geschätzte Nährwerte
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