Mini-Toasts mit Mozzarella und Tomate
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/mini-toasts-mit-mozzarella-und-tomate
Über dieses Rezept
Mini-Toasts mit Mozzarella und Tomate sind ein warmer Snack aus Toastbrot, weichem Mozzarella, saftiger Tomate und Basilikum. Butter lässt das Brot gleichmäßig bräunen, während der erwärmte Mozzarella leicht Fäden zieht. Schneide die Tomate am besten in nicht zu dicke Scheiben, damit die Mitte der Toasts warm wird und das Brot knusprig bleibt. Basilikum bringt ein frisches Kräuteraroma mit und ergänzt den milden Käse. Eine einfache Idee für einen schnellen Snack, ein kleines Abendessen oder Mini-Toasts, die du direkt nach dem Rösten servierst.
Zutaten
Portionen: 2
4 Scheiben Toastbrot
80 g Mozzarella
1 Tomate
1 TL Butter
einige Basilikumblätter
Zubereitung
Bestreiche die Brotscheiben dünn mit Butter, am besten auf der Seite, die außen stärker geröstet wird.
Belege die Hälfte der Scheiben mit Mozzarella und Tomatenscheiben, gib Basilikum dazu und decke sie mit dem übrigen Brot ab.
Röste die Toasts 3–5 Minuten im Toaster, Sandwichmaker oder in der Pfanne, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Schneide die Toasts in kleinere Stücke und serviere sie warm.
Geschätzte Nährwerte
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