Quesadilla mit Käse und Mais
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/quesadilla-mit-kaese-und-mais
Über dieses Rezept
Quesadilla mit Käse und Mais ist ein warmer Snack aus Tortillas, geschmolzenem Käse, Joghurt und süßem Mais. Mais bringt Saftigkeit und feine Süße mit, während der geschmolzene Käse die Füllung verbindet und für eine weiche, Fäden ziehende Mitte sorgt. Eine dünne Joghurtschicht hält die Füllung zusammen und mildert den Geschmack des Paprikapulvers. Brate die Quesadilla am besten in einer trockenen Pfanne, bis die Tortilla gebräunt und der Käse vollständig geschmolzen ist. Das einfache Rezept ergibt eine Quesadilla ohne Fleisch für einen Snack, ein Abendessen oder eine warme Kleinigkeit zum Teilen.
Zutaten
Portionen: 2
2 Weizentortillas
120 g Käse
4 EL Mais
1 EL Joghurt
eine Prise Paprikapulver
Zubereitung
Reibe oder hacke den Käse fein.
Bestreiche eine Tortilla dünn mit Joghurt, verteile Käse und Mais darauf und decke alles mit der zweiten Tortilla ab.
Brate die Quesadilla in einer trockenen Pfanne von jeder Seite 3–4 Minuten, bis der Käse geschmolzen und der Fladen gebräunt ist.
Schneide die Quesadilla in Dreiecke und serviere sie warm.
Geschätzte Nährwerte
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