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Wraps mit Bohnen und gerösteter Paprika
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/wraps-mit-bohnen-und-geroesteter-paprika
Über dieses Rezept
Wraps mit Bohnen und gerösteter Paprika sind ein sättigender Snack aus Tortillas, roten Bohnen, Joghurt und Salat. Bohnen machen die Füllung gehaltvoll, geröstete Paprika bringt Süße, eine weiche Konsistenz und mehr Aroma als rohes Gemüse mit. Joghurt dient als leichte Sauce und verbindet die Füllung, ohne die Tortilla zu beschweren. Salat sorgt für Frische und lässt den Wrap leichter wirken. Das Rezept eignet sich als Wrap ohne Fleisch für die Lunchbox, ein schnelles Abendessen oder einen Snack zum Mitnehmen.
Zutaten
2 Weizentortillas
1/2 Dose rote Bohnen
1 geröstete Paprikaschote
2 EL Joghurt
eine Handvoll Salat
Zubereitung
Gieße die Bohnen ab und schneide die Paprika in Streifen.
Bestreiche die Tortillas dünn mit Joghurt.
Verteile Bohnen, Paprika und Salat darauf und rolle alles zu festen Wraps auf.
Serviere die Wraps sofort oder packe sie in die Lunchbox.
Geschätzte Nährwerte
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