Café helado con leche
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/cafe-helado-con-leche
Sobre esta receta
Este café helado con leche es una bebida sencilla de espresso o café fuerte, hielo, sirope de arce y un poco de cacao. El café frío conserva un sabor marcado, la leche suaviza el amargor y el sirope aporta un dulzor delicado. El cacao refuerza el carácter de postre, pero no tapa el café. Utiliza el espresso ya frío para que el hielo no se derrita de inmediato. Es una receta clásica de café helado sin nata ni siropes preparados.
Ingredientes
Raciones: 1
Ingredientes
1 espresso o 80 ml de café fuerte
200 ml de leche
cubitos de hielo
1 cucharadita de sirope de arce
una pizca de cacao
Pasos
Prepara un espresso o 80 ml de café fuerte y déjalo enfriar. Cuanto más fuerte sea el café, más sabor conservará tras añadir la leche y el hielo.
Mezcla la leche con el sirope de arce y solo una pizca de cacao en un vaso alto para que este siga siendo un matiz delicado.
Añade cubitos de hielo y vierte el café frío. Remueve con una cuchara o agita brevemente en una coctelera si quieres una consistencia más uniforme.
Sirve nada más prepararlo. Remueve antes de beber si el cacao o el sirope de arce empiezan a depositarse en el fondo.
Nutrición estimada
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