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Limonada de pomelo
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/limonada-de-pomelo
Sobre esta receta
La limonada de pomelo es una bebida cítrica con pomelo, limón, miel, agua y hielo. El pomelo aporta un sabor ácido y amargo, el limón añade frescor y la miel ayuda a equilibrar el perfil cítrico más marcado. Al exprimir el pomelo, conviene evitar las membranas blancas, ya que pueden aportar demasiado amargor. Es una limonada para quienes prefieren una bebida más seca y menos claramente dulce.
Ingredientes
Ingredientes
1 pomelo
1 limón
1 litro de agua
2 cucharadas de miel
cubitos de hielo
Pasos
Corta el pomelo y el limón, exprime el zumo y retira las semillas. Si el pomelo tiene muchas membranas blancas, no las aprietes demasiado para evitar que la bebida quede amarga.
Disuelve la miel en una parte del agua y añade el zumo de pomelo y limón. Remueve bien, porque los cítricos tienen una acidez intensa.
Vierte el resto del agua, añade los cubitos de hielo y remueve de nuevo. La limonada debe tener un claro sabor cítrico sin resultar pesada por el amargor.
Antes de servir, comprueba que la miel se haya disuelto por completo y no quede en el fondo. Reparte la limonada bien fría con hielo. El pomelo conservará su amargor natural; dejar reposar la bebida unos minutos no lo elimina.
Nutrición estimada
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