Tostas con queso de cabra y remolacha asada
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/tostas-con-queso-de-cabra-y-remolacha-asada
Sobre esta receta
Las tostas con queso de cabra y remolacha asada son un desayuno de sabor marcado y ligeramente elegante pese a su preparación muy sencilla. El cremoso queso de cabra combina bien con el dulzor de la remolacha asada, mientras que la rúcula aporta frescor y un ligero amargor que equilibra el conjunto. Lo mejor es cortar la remolacha fina para que no domine la tosta y cada porción resulte fácil de comer. Esta combinación va bien con pan de centeno, integral o rebanadas ligeramente tostadas. Es una buena opción de desayuno sin huevo cuando buscas algo más intenso que el clásico queso fresco.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
4 rebanadas de pan
80 g de queso de cabra
1 remolacha asada
un puñado de rúcula
Pasos
Corta la remolacha en rodajas finas o en dados pequeños.
Unta el queso de cabra sobre el pan.
Añade la remolacha y la rúcula.
Sirve enseguida, preferiblemente con pan fresco.
Nutrición estimada
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