Limonade au pamplemousse
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/limonade-au-pamplemousse
À propos de cette recette
La limonade au pamplemousse est une boisson aux agrumes à base de pamplemousse, de citron, de miel, d’eau et de glaçons. Le pamplemousse apporte une saveur acidulée et amère, le citron de la fraîcheur et le miel équilibre ce profil plus vif. Évitez de presser les membranes blanches du pamplemousse, car elles peuvent apporter trop d’amertume. Cette limonade convient aux personnes qui préfèrent une boisson moins sucrée et au caractère plus marqué.
Ingrédients
Portions: 4
1 pamplemousse
1 citron
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de miel
glaçons
Étapes
Coupez le pamplemousse et le citron, pressez-les et retirez les pépins. Si le pamplemousse contient beaucoup de membranes blanches, ne les pressez pas trop afin que la boisson ne soit pas amère.
Délayez le miel dans une partie de l’eau, puis ajoutez les jus de pamplemousse et de citron. Mélangez soigneusement, car les agrumes sont très acides.
Versez le reste de l’eau, ajoutez les glaçons et mélangez de nouveau. La limonade doit présenter une saveur nette d’agrumes sans être alourdie par l’amertume.
Servez très frais. Si le pamplemousse est très intense, laissez reposer la boisson quelques minutes afin que le miel arrondisse sa saveur.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
2 notes
Commentaires