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Limonade aux framboises
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/limonade-aux-framboises
À propos de cette recette
La limonade aux framboises est une boisson fruitée à la couleur rouge prononcée, préparée avec des framboises, des citrons, de l’eau, du miel et des glaçons. Les framboises apportent leur parfum et une légère texture de pépins, tandis que les citrons maintiennent une base fraîche et acide. Écrasez une partie des fruits avec le miel pour libérer plus vite leur jus et laissez le reste entier dans la carafe. Pour une boisson plus lisse, filtrez la base aux framboises avant d’ajouter le reste de l’eau.
Ingrédients
180 g de framboises
2 citrons
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de miel
glaçons
Étapes
Triez délicatement les framboises et rincez-les si nécessaire. Coupez les citrons et pressez-les.
Écrasez une partie des framboises avec le miel dans une carafe pour leur faire rendre leur jus. Ajoutez le jus des citrons et une petite partie de l’eau mesurée, puis mélangez. Si vous souhaitez réduire la quantité de graines, passez la base dans une passoire fine à cette étape.
Versez le reste de l’eau, ajoutez les glaçons et les framboises restantes. Mélangez délicatement afin que les fruits ne se défassent pas entièrement.
Servez dès l’ajout des glaçons ou après un court passage au réfrigérateur. Remuez délicatement avant de verser, pour que chaque portion contienne une quantité semblable de base fruitée.
Valeurs nutritionnelles estimées
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