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Caffè latte alla cannella
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/caffe-latte-alla-cannella
Informazioni sulla ricetta
Il caffè latte alla cannella è una bevanda delicata preparata con espresso, latte, cannella, vaniglia e un po' di zucchero. L'espresso crea una base di caffè decisa, il latte ne ammorbidisce il gusto e la cannella aggiunge un aroma caldo e leggermente speziato. La vaniglia si abbina bene al latte e rende il caffè latte più simile a un dessert senza aggiungere ingredienti pesanti. Servilo subito dopo aver unito l'espresso alla base di latte calda, quando l'aroma della cannella si sente maggiormente.
Ingredienti
Ingredienti
1 espresso
220 ml di latte
1/2 cucchiaino di cannella
un pizzico di vaniglia
1 cucchiaino di zucchero
Passaggi
Prepara una tazza e un pentolino o un apparecchio per scaldare il latte. Prepara l’espresso e versalo nella tazza; esegui subito gli altri passaggi per evitare che il caffè si raffreddi.
Versa il latte nel pentolino e scaldalo a fuoco basso per circa 2–3 minuti, mescolando. Deve essere caldo ed emettere un po’ di vapore; toglilo dal fuoco prima che inizi a bollire.
Aggiungi al latte caldo lo zucchero, la vaniglia e la cannella e mescola fino a sciogliere lo zucchero. La cannella rimarrà in piccole particelle in sospensione. Se vuoi la schiuma, monta ora il latte con un montalatte adatto ai liquidi caldi.
Versa il latte nell’espresso e disponi sopra l’eventuale schiuma. Servi subito. Prima di bere, mescola delicatamente se le spezie iniziano a depositarsi.
Valori nutrizionali stimati
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