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Caffè freddo alla banana
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/caffe-freddo-alla-banana
Informazioni sulla ricetta
Il caffè freddo alla banana è una bevanda cremosa preparata con espresso, latte, banana, cacao e cubetti di ghiaccio. La banana aggiunge dolcezza naturale e addensa la bevanda, il cacao le dona un lieve carattere da dessert e l'espresso mantiene un gusto di caffè deciso. Usa espresso ormai freddo, affinché il ghiaccio non si sciolga subito e non diluisca il tutto. È una buona ricetta per un caffè freddo quando desideri unire una base stimolante a una delicata cremosità fruttata.
Ingredienti
Ingredienti
1 espresso
1/2 banana
180 ml di latte
cubetti di ghiaccio
1 cucchiaino di cacao
Passaggi
Prepara l'espresso e versalo in una tazzina, affinché si raffreddi più rapidamente. Non versare il caffè caldo direttamente sul ghiaccio, perché la bevanda si diluirebbe subito.
Versa il latte nel frullatore e aggiungi la banana e il cacao. Frulla brevemente, finché la banana si sarà amalgamata al latte e il cacao non avrà grumi asciutti.
Versa l’espresso raffreddato e amalgamalo brevemente alla base di banana. Se il frullatore è adatto a tritare il ghiaccio, aggiungi qualche cubetto e frulla brevemente per raffreddare la bevanda. Altrimenti metti il ghiaccio nel bicchiere e versaci sopra il caffè alla banana.
Servi subito dopo la preparazione. Se la banana addensa la bevanda dopo alcuni minuti, mescola il caffè prima di berlo.
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