Caffè freddo al cocco
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/caffe-freddo-al-cocco
Informazioni sulla ricetta
Il caffè freddo al cocco è una bevanda con espresso, bevanda di cocco, sciroppo d'acero, cannella e cubetti di ghiaccio. La bevanda di cocco gli dona un gusto delicato e leggermente tropicale, mentre la cannella aggiunge un aroma caldo che si abbina bene al caffè e allo sciroppo d'acero. L'espresso deve essere freddo, affinché il ghiaccio non si sciolga troppo rapidamente e non diluisca la base al cocco. È una buona ricetta per un caffè freddo vegetale senza latte vaccino.
Ingredienti
Porzioni: 1
Ingredienti
1 espresso
180 ml di bevanda di cocco
cubetti di ghiaccio
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
un pizzico di cannella
Passaggi
Prepara l'espresso e lascialo intiepidire. Il caffè caldo scioglierebbe rapidamente il ghiaccio e indebolirebbe il gusto di cocco della bevanda.
In un bicchiere oppure in uno shaker mescola la bevanda di cocco con lo sciroppo d'acero e la cannella. Mescola un po' più a lungo, perché la cannella resta facilmente in superficie.
Aggiungi i cubetti di ghiaccio e versa a filo l'espresso intiepidito. Mescola brevemente, affinché il caffè si unisca alla base al cocco.
Servi subito, preferibilmente ben freddo. Se la cannella si deposita sul fondo, mescola il caffè prima del sorso successivo.
Valori nutrizionali stimati
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