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Cacao al cocco
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/cacao-al-cocco
Informazioni sulla ricetta
Il cacao al cocco è una bevanda vegetale a base di bevanda di cocco, cacao, sciroppo d'acero, vaniglia e cannella. La bevanda di cocco dona una delicata dolcezza e un lieve aroma di cocco, il cacao crea la base al cioccolato e lo sciroppo d'acero ne attenua la nota amara. La vaniglia e la cannella completano il gusto senza richiedere latte vaccino. È una buona ricetta per un cacao caldo al cocco, semplice ma dal carattere più dolce rispetto al normale cacao preparato con acqua.
Ingredienti
Ingredienti
300 ml di bevanda di cocco
2 cucchiaini di cacao
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
un pizzico di vaniglia
un pizzico di cannella
Passaggi
Versa la base nel pentolino: 300 ml di bevanda di cocco. Scalda a fuoco basso.
Stempera il cacao in una parte della bevanda di cocco calda, quindi aggiungi lo sciroppo d'acero, la vaniglia e la cannella. Mescola finché la base avrà un colore uniforme.
Versa il composto nella bevanda di cocco restante e scalda a fuoco basso. Non portare a una forte ebollizione, affinché il gusto di cocco resti delicato.
Servi caldo dopo aver mescolato brevemente. Se il cacao o la cannella cominciano a depositarsi, mescola la bevanda appena prima di berla.
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