Spritz analcolico alla mela e cetriolo con menta e lime
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/spritz-analcolico-alla-mela-e-cetriolo-con-menta-e-lime
Informazioni sulla ricetta
Lo spritz analcolico alla mela e cetriolo con menta e lime è una bevanda leggera e rinfrescante, adatta sia a tutti i giorni sia agli incontri con gli amici. Unisce succo di mela, cetriolo fresco, succo di lime e acqua frizzante in una bevanda dal gusto pulito e fresco, con un piacevole aroma di menta. Si prepara in pochi minuti, senza cottura né ingredienti complicati. È una buona alternativa alle bevande zuccherate e si può adattare facilmente ai propri gusti, rendendolo più aspro, più dolce oppure più ricco di menta. È particolarmente gradevole ben freddo con ghiaccio.
Ingredienti
Porzioni: 4
Bevanda
500 ml di succo di mela 100% freddo
250 ml di acqua frizzante fredda
1 cetriolo medio (circa 200 g)
2 lime
10–12 foglie di menta fresca
2 cucchiaini di sciroppo d'acero oppure d'agave, facoltativi
1 pizzico di sale, facoltativo
Per servire
cubetti di ghiaccio
fette di lime e fettine sottili di cetriolo per decorare
Passaggi
Lava il cetriolo e affettalo finemente oppure taglialo a mezze rondelle molto sottili. Ricava da un lime 4 fette sottili per decorare e spremi il succo dalle parti rimanenti di entrambi i lime.
Versa in una caraffa il succo di mela e il succo di lime, aggiungi la menta e il cetriolo e, se desideri un gusto leggermente più dolce, unisci lo sciroppo d'acero oppure d'agave.
Schiaccia leggermente la menta con un cucchiaio, solo quanto basta per liberarne l'aroma, quindi aggiungi un pizzico di sale, se lo usi.
Metti la caraffa in frigorifero per 10 minuti, affinché i sapori si amalgamino.
Subito prima di servire aggiungi l'acqua frizzante e mescola molto delicatamente, affinché non perda le bollicine.
Versa la bevanda in bicchieri pieni di ghiaccio e decora con una fetta di lime e una di cetriolo.
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