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Limonata al lampone
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/limonata-al-lampone
Informazioni sulla ricetta
La limonata al lampone è una bevanda fruttata dal colore rosso deciso, preparata con lamponi, limoni, acqua, miele e cubetti di ghiaccio. I lamponi donano aroma e una leggera consistenza dovuta ai semi, mentre i limoni mantengono fresca e acidula la base. Schiaccia una parte della frutta con il miele, affinché rilasci più rapidamente il succo, e lascia interi nella caraffa i lamponi restanti. Se desideri una bevanda più liscia, filtra la base ai lamponi prima di versare il resto dell'acqua.
Ingredienti
Ingredienti
180 g di lamponi
2 limoni
1 litro di acqua
2 cucchiai di miele
cubetti di ghiaccio
Passaggi
Seleziona delicatamente i lamponi e sciacquali, se necessario. Taglia i limoni e spremine il succo.
Schiaccia parte dei lamponi con il miele in una caraffa per far uscire il succo. Aggiungi il succo dei limoni e una piccola parte dell’acqua misurata e mescola. Se vuoi ridurre i semini, passa la base attraverso un colino a maglie fitte in questa fase.
Versa il resto dell'acqua, aggiungi i cubetti di ghiaccio e i lamponi rimasti. Mescola delicatamente, affinché i frutti non si disfino completamente.
Servi subito dopo aver aggiunto il ghiaccio oppure dopo un breve raffreddamento in frigorifero. Prima di versare, mescola delicatamente affinché ogni porzione contenga una quantità simile della base di frutta.
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