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Frullato di mirtilli e kefir
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-mirtilli-e-kefir
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di mirtilli e kefir è una bevanda saziante con mirtilli, kefir, banana, miele e fiocchi d'avena. I mirtilli donano colore e sapore fruttato, il kefir aggiunge una piacevole acidità e la banana rende il tutto più delicato grazie alla sua dolcezza naturale. I fiocchi d'avena rendono il frullato più sostanzioso e lo fanno addensare dopo qualche istante. È una buona ricetta per una colazione veloce da bere, soprattutto quando desideri unire la frutta al kefir e a un ingrediente a base di cereali.
Ingredienti
Ingredienti
180 g di mirtilli
250 ml di kefir
1 banana
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di fiocchi d'avena
Passaggi
Seleziona, sciacqua e scola i mirtilli. Sbuccia e taglia la banana. Misura i fiocchi; se sono uniti in ammassi più grandi, separali prima di aggiungerli.
Metti la frutta nel frullatore, aggiungi fiocchi e miele. Versa la maggior parte del kefir, tenendone una piccola quantità per regolare la bevanda alla fine.
Frulla fino a sminuzzare frutta e fiocchi. Ferma il frullatore, controlla che sulle pareti non siano rimasti fiocchi interi e, se necessario, raccoglili al centro con una spatola. Frulla di nuovo brevemente.
Lascia riposare il frullato per circa 5 minuti perché i fiocchi si ammorbidiscano. Incorpora il kefir restante e controlla che la bevanda sia fluida ma leggermente densa. Versa in due bicchieri.
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