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Frullato di prugne e fiocchi d'avena
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-prugne-e-fiocchi-davena
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di prugne e fiocchi d'avena è una bevanda al kefir preparata con prugne, banana, avena e miele. Le prugne donano un'acidità fruttata e un sapore più profondo, il kefir crea una base fresca e la banana rende il tutto più delicato grazie alla sua dolcezza naturale. I fiocchi d'avena addensano il frullato, che dopo alcuni minuti diventa quindi più sostanzioso. È una buona ricetta per una colazione veloce da bere, soprattutto quando desideri utilizzare le prugne in modo semplice.
Ingredienti
Ingredienti
3 prugne
250 ml di kefir
2 cucchiai di fiocchi d'avena
1 banana
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Lava le prugne, dividile a metà e togli i noccioli; sbuccia la banana e misura i fiocchi d'avena.
Metti nel frullatore prugne preparate, banana, fiocchi e miele. Versa 200 ml di kefir e tieni i restanti 50 ml per regolare la densità.
Frulla le prugne con il kefir, i fiocchi, la banana e il miele, finché la frutta si disfa e l'avena inizia ad amalgamarsi con la base. Se le prugne sono più sode, frulla un po' più a lungo.
Lascia riposare il frullato per 2 minuti, perché i fiocchi si gonfino leggermente. Controlla la densità e incorpora gradualmente i 50 ml di kefir tenuti da parte, entro i 250 ml indicati. Servi subito.
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