Golden milk alla curcuma
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/golden-milk-alla-curcuma
Informazioni sulla ricetta
Il golden milk alla curcuma è una bevanda calda preparata con latte, curcuma, cannella, pepe e miele. La curcuma gli dona un colore intenso e un caratteristico gusto terroso, la cannella aggiunge una delicata nota speziata e il pepe accentua il carattere delle spezie. Aggiungi il miele dopo aver lasciato intiepidire leggermente la bevanda, affinché ne arrotondi il gusto senza addolcirla eccessivamente. È una buona ricetta per un latte caldo alle spezie, soprattutto quando desideri preparare qualcosa di tranquillo e aromatico.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
300 ml di latte
1/2 cucchiaino di curcuma
un pizzico di cannella
un pizzico di pepe
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Versa il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco basso. Prima di aggiungere le spezie, preleva alcuni cucchiai di latte caldo, affinché sia più facile stemperare la curcuma, la cannella e il pepe.
Stempera la curcuma, la cannella e il pepe in alcuni cucchiai di latte caldo. In questo modo le spezie si uniranno più facilmente al latte restante.
Versa il composto speziato nel pentolino con il latte restante e scalda a fuoco basso per 3-4 minuti. Mescola spesso, perché la curcuma tende a depositarsi sul fondo.
Togli il pentolino dal fuoco, incorpora il miele e versa il golden milk nella tazza. Servilo caldo dopo un'ultima breve mescolata.
Valori nutrizionali stimati
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