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Frullato alla pesca
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-alla-pesca
Informazioni sulla ricetta
Il frullato alla pesca è una bevanda a base di latte e yogurt, preparata con pesche, miele e un pizzico di cannella. Le pesche donano dolcezza e aroma fruttato, lo yogurt aggiunge una lieve acidità e il latte rende il frullato liscio e fluido. La cannella esalta bene il sapore della frutta, soprattutto quando le pesche sono molto mature. È una buona bevanda per uno spuntino veloce quando desideri preparare qualcosa di delicato e fruttato.
Ingredienti
Ingredienti
2 pesche
250 ml di latte
2 cucchiai di yogurt
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
Passaggi
Lava le pesche, tagliale a metà ed elimina i noccioli. Taglia la polpa a pezzetti. Se la buccia è spessa e la sua consistenza ti dà fastidio, sbuccia la frutta prima di frullarla.
Metti le pesche nel frullatore, aggiungi lo yogurt, il miele e un pizzico di cannella. Versa la maggior parte del latte misurato e tienine una piccola parte per diluire la bevanda alla fine.
Frulla finché la frutta si amalgama alla base di latte e yogurt. Controlla la consistenza con un cucchiaino: non devono rimanere grossi pezzi di polpa. Se sono ancora presenti frammenti evidenti di buccia, frulla ancora brevemente.
Incorpora il latte rimasto e assaggia la bevanda. Il frullato deve essere fluido e leggermente cremoso, con la cannella distribuita uniformemente. Versa in un bicchiere e servi subito.
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