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Frullato di pesche e yogurt
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-pesche-e-yogurt
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di pesche e yogurt è una bevanda cremosa preparata con yogurt bianco, pesche, acqua, miele e cannella. Le pesche donano dolcezza fruttata e un aroma estivo, lo yogurt crea una base leggermente acidula e la cannella aggiunge una nota calda senza coprire il sapore della frutta. L'acqua permette di ottenere una consistenza più leggera; regola la quantità di miele in base alla maturazione delle pesche. È una buona bevanda per una colazione veloce o uno spuntino tranquillo durante la giornata.
Ingredienti
Ingredienti
250 g di yogurt bianco
2 pesche
100 ml di acqua
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
Passaggi
Lava le pesche, dividile a metà, togli i noccioli e tagliale in pezzi più piccoli. Se la buccia è dura, sbuccia i frutti.
Metti le pesche nel frullatore, aggiungi lo yogurt, il miele e la cannella. Versa la maggior parte dei 100 ml d’acqua misurata; tienine una piccola parte per diluire il frullato alla fine.
Frulla le pesche con lo yogurt, l'acqua, il miele e la cannella solo finché gli ingredienti sono amalgamati. Non è necessario frullare troppo a lungo, perché le pesche si uniscono rapidamente alla base di yogurt.
Controlla la consistenza prima di versare il frullato. Aggiungi l’acqua tenuta da parte e mescola brevemente, finché la bevanda si versa facilmente mantenendo la cremosità dello yogurt. Servi subito.
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