Frullato di pesche e yogurt
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-pesche-e-yogurt
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di pesche e yogurt è una bevanda cremosa preparata con yogurt bianco, pesche, acqua, miele e cannella. Le pesche donano dolcezza fruttata e un aroma estivo, lo yogurt crea una base leggermente acidula e la cannella aggiunge una nota calda senza coprire il sapore della frutta. L'acqua permette di ottenere una consistenza più leggera; regola la quantità di miele in base alla maturazione delle pesche. È una buona bevanda per una colazione veloce o uno spuntino tranquillo durante la giornata.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
250 g di yogurt bianco
2 pesche
100 ml di acqua
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
Passaggi
Lava le pesche, dividile a metà, togli i noccioli e tagliale in pezzi più piccoli. Se la buccia è dura, sbuccia i frutti.
Metti nel frullatore gli ingredienti: 250 g di yogurt bianco, 2 pesche, 100 ml di acqua, 1 cucchiaino di miele e un pizzico di cannella.
Frulla le pesche con lo yogurt, l'acqua, il miele e la cannella solo finché gli ingredienti sono amalgamati. Non è necessario frullare troppo a lungo, perché le pesche si uniscono rapidamente alla base di yogurt.
Controlla che il frullato abbia la giusta densità; se è troppo pesante, aggiungi un po' dell'acqua prevista dalla ricetta. Servi subito, quando il sapore delle pesche e della cannella è più marcato.
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