Lassi al mango
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/lassi-al-mango
Informazioni sulla ricetta
Il lassi al mango è una bevanda densa e fruttata preparata con mango, yogurt bianco, acqua, miele e cardamomo. Il mango dona un colore intenso, dolcezza e una consistenza cremosa, lo yogurt aggiunge una lieve acidità e il cardamomo conferisce un delicato aroma speziato. L'acqua rende la consistenza più fluida, così il lassi è facile da bere. È una buona ricetta per una bevanda allo yogurt e mango da servire come frullato da dessert o come accompagnamento per un pasto leggero.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
200 g di mango
250 g di yogurt bianco
100 ml di acqua
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cardamomo
Passaggi
Se usi un mango fresco, sbuccialo, separa la polpa dal nocciolo e tagliala in pezzi più piccoli.
Metti nel frullatore gli ingredienti: 200 g di mango, 250 g di yogurt bianco, 100 ml di acqua, 1 cucchiaino di miele e un pizzico di cardamomo.
Frulla il mango con lo yogurt, l'acqua, il miele e il cardamomo, finché il lassi diventa liscio. Se il mango è molto denso, aggiungi l'acqua gradualmente.
Assaggia prima di servire e controlla che il cardamomo non prevalga sulla frutta. Servi ben freddo.
Valori nutrizionali stimati
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