Lassi alla pera e zenzero
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/lassi-alla-pera-e-zenzero
Informazioni sulla ricetta
Il lassi alla pera e zenzero è una bevanda allo yogurt dalla dolcezza delicata e dall'aroma leggermente piccante. La pera dona un lieve sapore fruttato, lo yogurt bianco crea una base cremosa e lo zenzero fresco aggiunge un accento deciso e riscaldante. Il miele aiuta a bilanciare lo zenzero e l'acidità dello yogurt, mentre l'acqua regola la consistenza rendendola fluida. È una buona ricetta per un lassi meno scontato dei classici frullati alla frutta.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
1 pera
250 g di yogurt bianco
100 ml di acqua
un pezzo di zenzero fresco di circa 2 cm
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Lava la pera, elimina il torsolo e tagliala a pezzi, quindi sbuccia lo zenzero.
Metti nel frullatore gli ingredienti: 1 pera, 250 g di yogurt bianco, 100 ml di acqua, un pezzo di zenzero fresco di circa 2 cm e 1 cucchiaino di miele.
Frulla la pera con lo yogurt, l'acqua, lo zenzero e il miele, finché lo zenzero è ben distribuito nella bevanda. Se la pera ha la buccia dura, frulla un po' più a lungo.
Assaggia il lassi, perché lo zenzero può avere diversi gradi di piccantezza. Se necessario, diluisci con acqua e servi ben freddo.
Valori nutrizionali stimati
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