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Latte con miele e zenzero
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/latte-con-miele-e-zenzero
Informazioni sulla ricetta
Il latte con miele e zenzero è una bevanda riscaldante preparata con latte, zenzero fresco, miele, cannella e vaniglia. Lo zenzero aggiunge una nota decisa e leggermente piccante, la cannella rafforza l'aroma speziato e la vaniglia addolcisce il tutto. Incorpora il miele dopo aver tolto il latte dal fuoco, affinché conservi il suo gusto piacevole e non domini le spezie. È una bevanda semplice per una giornata più fresca oppure la sera, quando desideri qualcosa di caldo, al latte e più aromatico del normale latte.
Ingredienti
Ingredienti
300 ml di latte
10 g di zenzero fresco già pelato, tagliato secondo le istruzioni
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Versa il latte in un pentolino e comincia a scaldarlo a fuoco basso. Sbuccia lo zenzero e taglialo a fettine sottili oppure grattugialo finemente, secondo l'intensità che desideri ottenere.
Aggiungilo al latte insieme alla cannella e alla vaniglia, lasciando il miele per la fine.
Scalda il latte con lo zenzero a fuoco basso per 4-5 minuti, affinché acquisti un aroma più deciso. Togli il pentolino dal fuoco e incorpora il miele.
Versa la bevanda nella tazza e, se desideri una consistenza più delicata, filtra lo zenzero con un colino. Servi calda, quando le spezie si sentono ancora bene.
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