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Limonata al pompelmo
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/limonata-al-pompelmo
Informazioni sulla ricetta
La limonata al pompelmo è una bevanda agrumata preparata con pompelmo, limone, miele, acqua e ghiaccio. Il pompelmo dona un sapore aspro e amarognolo, il limone aggiunge freschezza e il miele aiuta a equilibrare il profilo agrumato più intenso. Quando spremi il pompelmo, evita le membrane bianche, perché possono apportare troppa amarezza. È una limonata adatta a chi preferisce una bevanda dal gusto più asciutto e meno chiaramente dolce.
Ingredienti
Ingredienti
1 pompelmo
1 limone
1 litro di acqua
2 cucchiai di miele
cubetti di ghiaccio
Passaggi
Taglia il pompelmo e il limone, spremine il succo ed elimina i semi. Se il pompelmo ha molte membrane bianche, non spremerle troppo forte, affinché la bevanda non diventi amara.
Sciogli il miele in una parte dell'acqua, quindi aggiungi il succo di pompelmo e limone. Mescola accuratamente, perché gli agrumi hanno un'acidità intensa.
Versa il resto dell'acqua, aggiungi i cubetti di ghiaccio e mescola nuovamente. La limonata deve avere un gusto agrumato deciso, ma non essere appesantita dall'amarezza.
Prima di servire controlla che il miele sia completamente sciolto e non sia rimasto sul fondo. Versa la limonata ben raffreddata dal ghiaccio. Il pompelmo manterrà la sua naturale nota amara; lasciare semplicemente riposare la bevanda pronta per qualche minuto non la elimina.
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