Pane tostato con avocado e uova
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/pane-tostato-con-avocado-e-uova
Informazioni sulla ricetta
Il pane tostato con avocado e uova è una colazione veloce a base di pane croccante, avocado cremoso e uova cotte tra il morbido e il sodo oppure completamente sode. L'avocado schiacciato con succo di limone forma una base fresca e vellutata, mentre l'uovo rende il piatto più saziante e bilancia bene il sapore delicato della crema. Tosta il pane prima di aggiungere gli altri ingredienti, così sarà dorato e croccante. Taglia le uova a fette e sistemale sopra solo alla fine: la presentazione sarà ordinata e il pane più facile da mangiare. Servi subito, prima che l'avocado e l'uovo ammorbidiscano il pane.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
4 fette di pancarrè
1 avocado
2 uova
1 cucchiaino di succo di limone
Passaggi
Cuoci le uova per 7-8 minuti, raffreddale e tagliale a fette. Schiaccia l'avocado con una forchetta insieme al succo di limone.
Tosta le fette di pancarrè finché saranno dorate e croccanti.
Spalma l'avocado sul pane tostato e disponi sopra le fette di uovo.
Servi subito, prima che il pane tostato si ammorbidisca.
Valori nutrizionali stimati
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