Porridge con pera e noci
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/porridge-con-pera-e-noci
Informazioni sulla ricetta
Il porridge con pera e noci è una colazione calda e saziante dal sapore delicato e leggermente speziato. La pera dona succosità e dolcezza naturale, la cannella ne esalta il profumo e le noci creano un piacevole contrasto con la consistenza cremosa dei fiocchi. Cuoci lentamente i fiocchi nel latte, finché saranno morbidi e il composto ben addensato. Aggiungi il miele verso la fine, quando puoi già valutare la dolcezza della pera. Servi subito con le noci tritate in superficie.
Ingredienti
Porzioni: 1
Ingredienti
80 g di fiocchi d'avena
250 ml di latte
1 pera
un pizzico di sale
1 cucchiaino di burro
2 cucchiai di noci tritate
1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Taglia la pera a dadini e trita grossolanamente le noci.
Scalda il latte con il sale e il burro finché quest'ultimo si sarà sciolto, poi versa i fiocchi d'avena e mescola.
Cuoci per 4-5 minuti, finché i fiocchi saranno morbidi e la base densa ma ancora cremosa, prima di aggiungere la pera, la cannella e il miele.
Aggiungi la pera, la cannella e il miele. Cuoci ancora per 1-2 minuti, quindi cospargi il tutto con le noci.
Servi subito il porridge dopo aver aggiunto le noci, così la pera resterà morbida e le noci non perderanno la loro croccantezza.
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