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Semolino al cacao con banana
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/semolino-al-cacao-con-banana
Informazioni sulla ricetta
Il semolino al cacao con banana è una colazione calda e veloce preparata con latte, semolino, cacao e banana. Cuoce in poco tempo e si addensa rapidamente, perciò è ideale al mattino quando desideri qualcosa di delicato, caldo e saziante. Il cacao dona un lieve gusto di cioccolato, mentre la banana aggiunge dolcezza naturale e una consistenza morbida. Versa il semolino a filo nel latte caldo e mescola continuamente, così non si formeranno grumi. Servilo subito, prima che si addensi troppo.
Ingredienti
Ingredienti
60 g di semolino
400 ml di latte
1 banana
1 cucchiaio di cacao
Passaggi
Scalda il latte in un pentolino a fuoco medio, mescolando sul fondo. Sbuccia la banana e schiacciala con una forchetta.
Versa il semolino a pioggia sottile nel latte caldo, mescolando continuamente. Abbassa la fiamma e cuoci per il tempo indicato sulla confezione del prodotto usato, finché il composto è liscio e i granelli sono morbidi.
Stempera il cacao in qualche cucchiaio di semolino caldo, poi rimetti tutto nel pentolino insieme alla banana. Mescola bene e cuoci ancora per 1–2 minuti, evitando che il composto si attacchi.
Servi subito, quando il semolino è omogeneo e cremoso. Non farlo ridurre fino a diventare asciutto: raffreddandosi si addenserà ancora.
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