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Semolino con purea di mele
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/semolino-con-purea-di-mele
Informazioni sulla ricetta
Il semolino con purea di mele è una delicata colazione calda preparata con latte, semolino, purea di mele e cannella. Il semolino al latte forma una base liscia, mentre la purea aggiunge dolcezza fruttata e un piacevole gusto casalingo. La cannella si abbina bene alla mela e rende il piatto più aromatico senza richiedere molti ingredienti. Versa lentamente il semolino nel latte caldo e mescola per tutto il tempo, affinché mantenga una consistenza cremosa. Servilo preferibilmente appena cotto, quando è ancora caldo e morbido.
Ingredienti
Ingredienti
60 g di semolino
400 ml di latte
4 cucchiai di purea di mele
un pizzico di cannella
Passaggi
Scalda il latte a fuoco medio, mescolando regolarmente sul fondo.
Versa il semolino a pioggia, mescolando continuamente. Abbassa il fuoco e cuoci per il tempo indicato sulla confezione del semolino usato, finché i granelli saranno morbidi e il composto liscio e cremoso. Non terminare la cottura soltanto perché ha iniziato ad addensarsi.
Incorpora la purea di mele già pronta e la cannella. Scalda ancora brevemente, mescolando, solo finché gli ingredienti aggiunti si saranno riscaldati uniformemente.
Distribuisci nelle ciotole e servi caldo. Il semolino continuerà ad addensarsi dopo essere stato tolto dal fuoco.
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