Waffle d'avena con yogurt e lamponi
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/waffle-davena-con-yogurt-e-lamponi
Informazioni sulla ricetta
I waffle d'avena con yogurt e lamponi sono una colazione che unisce la consistenza saziante dei fiocchi d'avena alla fresca leggerezza della frutta. Lo yogurt aiuta a ottenere un interno morbido, le uova rendono stabile l'impasto e i lamponi aggiungono una piacevole nota acidula. Cuoci l'impasto in una piastra per waffle ben calda e non aprirla troppo presto, per evitare che le cialde si rompano. Dopo la cottura appoggiale su una griglia se vuoi mantenerle croccanti. Servile con lamponi, yogurt, miele oppure sciroppo d'acero.
Ingredienti
Porzioni: 2
Impasto
120 g di fiocchi d'avena
2 uova
150 g di yogurt
1 cucchiaio di olio
Per servire
100 g di lamponi
facoltativo: 1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero
Passaggi
Frulla i fiocchi d'avena fino a ridurli in farina, oppure lasciali in pezzetti fini, quindi mescolali con le uova, lo yogurt e l'olio.
Scalda la piastra per waffle e, se necessario, ungila leggermente.
Cuoci ogni porzione di impasto per 3-5 minuti, finché i waffle saranno dorati e croccanti ai bordi.
Servi i waffle caldi con i lamponi. Se vuoi, irrorali con miele oppure sciroppo d'acero.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
4 valutazioni
Commenti