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Wrap da colazione con fagioli e formaggio
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/wrap-da-colazione-con-fagioli-e-formaggio
Informazioni sulla ricetta
Il wrap da colazione con fagioli e formaggio è una colazione veloce e saziante da arrotolare, adatta sia a casa sia da portare con sé. I fagioli rossi formano una base sostanziosa, il formaggio aggiunge cremosità e sapidità, mentre l'avocado addolcisce il ripieno e impedisce che risulti asciutto. Scalda brevemente la tortilla prima di arrotolarla, così sarà più flessibile e si romperà meno facilmente. Disponi gli ingredienti vicino al centro, lasciando liberi i bordi per racchiudere meglio il ripieno. Servi subito oppure tosta brevemente il wrap in una padella asciutta, se lo desideri più compatto e leggermente croccante.
Ingredienti
Ingredienti
2 tortillas di frumento
100 g di fagioli rossi cotti o in scatola, pesati dopo averli scolati
50 g di formaggio
1/2 avocado
Passaggi
Prepara 100 g di fagioli già cotti o in scatola, scolati. Sbuccia l’avocado e taglialo a fette oppure schiaccialo leggermente. Grattugia o sbriciola il formaggio.
Scalda le tortillas per 30–60 secondi in una padella asciutta, perché diventino flessibili ma non croccanti.
Distribuisci fagioli, avocado e formaggio fra due tortillas, disponendo il ripieno verso il centro e lasciando liberi i bordi.
Ripiega i lati verso il centro, poi arrotola il tutto. Servi subito, mentre la tortilla è ancora leggermente tiepida.
Valori nutrizionali stimati
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