Wrap da colazione con uova strapazzate
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/wrap-da-colazione-con-uova-strapazzate
Informazioni sulla ricetta
Il wrap da colazione con uova strapazzate è una comoda colazione calda che unisce uova morbide, verdure fresche e una tortilla di frumento flessibile. Le uova formano un ripieno saziante, il pomodoro aggiunge succosità e gli spinaci donano leggerezza e colore. Cuoci le uova finché saranno morbide ma non troppo liquide, così la tortilla si arrotolerà bene e non diventerà molle all'interno. Aggiungi il pomodoro e gli spinaci verso la fine, soltanto per farli appassire leggermente. Servi subito dopo aver arrotolato il wrap oppure fallo dorare brevemente in padella, se lo preferisci più caldo e compatto.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
2 tortillas di frumento
3 uova
1 pomodoro
una manciata di spinaci
Passaggi
Sbatti le uova in una ciotola, taglia il pomodoro a dadini e sciacqua gli spinaci.
Scalda le tortillas per 30-60 secondi in una padella asciutta oppure nel forno, affinché diventino più flessibili.
Prepara in padella delle uova strapazzate morbide. Verso fine cottura aggiungi il pomodoro e gli spinaci, soltanto per farli appassire leggermente.
Distribuisci il ripieno sulle tortillas, arrotolale ben strette e servi subito.
Valori nutrizionali stimati
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