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Wrap da colazione con pollo e verdure
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/wrap-da-colazione-con-pollo-e-verdure
Informazioni sulla ricetta
Il wrap da colazione con pollo e verdure è una semplice tortilla farcita con pollo arrosto, peperone e lattuga, adatta a una colazione sostanziosa oppure a un pranzo veloce. Il pollo forma una base saziante, il peperone aggiunge croccantezza e dolcezza, mentre la lattuga rinfresca il ripieno. È un buon modo per utilizzare il pollo arrosto avanzato dal giorno precedente senza cucinare di nuovo un pasto completo. Scalda leggermente le tortillas, ma disponi gli ingredienti in modo che la lattuga non perda freschezza. Arrotola il tutto ben stretto e taglialo in diagonale, così il wrap sarà più facile da servire e mangiare.
Ingredienti
Ingredienti
2 tortillas di frumento
120 g di pollo arrosto
1/2 peperone
una manciata di lattuga
Passaggi
Taglia il pollo già arrostito a pezzetti. Lava il peperone, elimina i semi e taglia la polpa a striscioline sottili. Sciacqua e asciuga la lattuga.
Scalda le tortillas per 1–2 minuti in una padella asciutta, girandole, solo finché diventano flessibili. Non tostarle fino a rendere la superficie dura e friabile.
Distribuisci su ogni tortilla la lattuga, il peperone e metà del pollo, lasciando liberi i bordi.
Ripiega i lati verso il centro, poi il bordo inferiore sul ripieno e arrotola, trattenendo delicatamente la farcitura. Appoggia con la chiusura verso il basso e taglia in diagonale prima di servire.
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