Biscotti al burro di arachidi
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/biscotti-al-burro-di-arachidi
Informazioni sulla ricetta
I biscotti al burro di arachidi sono dolcetti friabili dal sapore deciso, preparati con un semplice impasto di farina di frumento, uovo, zucchero e burro vegetale. Il burro di arachidi dona un aroma più profondo e un carattere leggermente salato, così non ricordano dei comuni biscotti friabili. Lavora brevemente l'impasto, solo finché gli ingredienti sono amalgamati, affinché rimanga delicato dopo la cottura. Cuocili soltanto fino a una lieve doratura, prima che i biscotti diventino troppo asciutti.
Ingredienti
Porzioni: 12
Ingredienti
180 g di farina di frumento
80 g di burro di arachidi
60 g di burro vegetale
70 g di zucchero
1 uovo
Passaggi
Mescola il burro di arachidi con il burro vegetale, lo zucchero e l'uovo.
Aggiungi la farina e unisci gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e compatto.
Forma delle palline, appiattiscile leggermente e, se desideri, imprimi in superficie un motivo con la forchetta.
Cuoci a 175-180 °C per 10-14 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi.
Lascia i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, perché appena sfornati sono molto morbidi.
Valori nutrizionali stimati
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