Biscotti al burro e vaniglia
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/biscotti-al-burro-e-vaniglia
Informazioni sulla ricetta
I biscotti al burro e vaniglia sono classici dolcetti friabili preparati con farina di frumento, burro, uovo, zucchero e vaniglia. Il burro dona loro un sapore pieno e una delicata friabilità, mentre la vaniglia sottolinea il carattere semplice e casalingo. Lavora brevemente l'impasto, solo finché gli ingredienti sono amalgamati, affinché dopo la cottura non risulti compatto. In questa ricetta contano soprattutto la proporzione tra burro e farina e una cottura tranquilla fino a ottenere un colore dorato chiaro.
Ingredienti
Porzioni: 12
Ingredienti
200 g di farina di frumento
120 g di burro
70 g di zucchero
1 uovo
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Lavora il burro morbido con lo zucchero, quindi aggiungi l'uovo e la vaniglia.
Aggiungi la farina e mescola brevemente, solo fino a ottenere un impasto morbido.
Fai raffreddare l'impasto per 10-15 minuti, se si attacca alle mani.
Forma piccoli biscotti, disponili sulla teglia e cuoci a 175-180 °C per 10-15 minuti, finché i bordi sono leggermente dorati.
Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli, affinché diventino friabili.
Valori nutrizionali stimati
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