Blondie al cioccolato bianco
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/blondie-al-cioccolato-bianco
Informazioni sulla ricetta
Il blondie al cioccolato bianco è un'alternativa chiara e più dolce al brownie, preparata con cioccolato bianco senza latte, burro vegetale, uova, zucchero e farina di frumento. Il cioccolato bianco conferisce alla torta un carattere delicato, caramellato e simile a quello del latte, anche se l'ingrediente ne è privo. Mescola brevemente il composto, affinché dopo la cottura il blondie rimanga compatto ma non asciutto. Taglialo soltanto dopo il completo raffreddamento, quando l'interno non sarà più troppo morbido.
Ingredienti
Porzioni: 12
Ingredienti
120 g di cioccolato bianco senza latte
120 g di burro vegetale
2 uova
100 g di zucchero
100 g di farina di frumento
Passaggi
Sciogli il cioccolato bianco senza latte con il burro vegetale per 2-3 minuti e metti da parte, affinché si intiepidisca leggermente.
Mescola le uova con lo zucchero e unisci il composto chiaro lasciato intiepidire.
Aggiungi la farina alla fine e mescola soltanto finché il composto sarà uniforme.
Trasferisci il composto chiaro nello stampo e livella la superficie con una spatola.
Cuoci il blondie al cioccolato bianco senza latte a 170°C per 24-30 minuti, finché i bordi saranno cotti e l'interno rimarrà morbido.
Lascia raffreddare bene il blondie prima di tagliarlo, perché l'interno caldo è molto morbido.
Valori nutrizionali stimati
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