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Crema di ricotta con miele e noci
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/crema-di-ricotta-con-miele-e-noci
Informazioni sulla ricetta
La crema di ricotta con miele e noci è un dessert al bicchiere dalla base delicata e cremosa, con una marcata nota di frutta secca. La ricotta le dona una consistenza leggera e lattiginosa, il miele addolcisce il tutto e la cannella aggiunge un aroma caldo. Le noci introducono croccantezza e un gusto più intenso che contrasta bene con la crema delicata. Disponi i biscotti sbriciolati in uno strato sul fondo oppure in superficie, affinché il dessert abbia una consistenza più varia.
Ingredienti
Ingredienti
180 g di ricotta
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di noci
un pizzico di cannella
2 cucchiai di biscotti sbriciolati
Passaggi
Mescola la ricotta con il miele e la cannella fino a ottenere una crema liscia.
Trita le noci. Se vuoi tostarle, mettile in una padella asciutta e scaldale a fuoco basso, mescolando spesso, finché diventano profumate e leggermente dorate. Trasferiscile su un piatto e lasciale intiepidire prima di aggiungerle alla crema; lasciandole nella padella calda potrebbero bruciarsi.
Sbriciola i biscotti e distribuiscili nei bicchieri.
Aggiungi la crema di ricotta, cospargi con le noci e lascia raffreddare in frigorifero per 10-15 minuti.
Valori nutrizionali stimati
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