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Crespelle con banana e cioccolato
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/crespelle-con-banana-e-cioccolato
Informazioni sulla ricetta
Le crêpes con banana e cioccolato sono un dessert veloce preparato con crêpes già pronte, senza glutine e senza latte. La banana e un po’ di miele danno dolcezza, mentre il cioccolato fondente senza latte può rimanere a pezzetti oppure formare uno strato fluido. Scalda le crêpes prima di farcirle, così si piegano facilmente, poi servi subito.
Ingredienti
Ingredienti
6 crespelle senza glutine e senza latte
2 banane
40 g di cioccolato fondente senza latte
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
Passaggi
Sbuccia le banane, tagliale a rondelle e mescolale con un pizzico di cannella, separando i pezzi attaccati.
Trita il cioccolato senza latte. Se vuoi uno strato fluido, scioglilo lentamente in una ciotola asciutta sopra acqua che produce un leggero vapore, senza immergere il fondo della ciotola nell’acqua. Mescola fino a renderlo liscio e togli dal calore; puoi anche lasciare il cioccolato a pezzetti.
Scalda le crêpes senza glutine e senza latte in una padella asciutta, a fuoco basso, per 30–60 secondi, finché si ammorbidiscono. Distribuisci la banana tra le sei crêpes, lasciando liberi i bordi.
Aggiungi il cioccolato e distribuisci un cucchiaino di miele tra tutte le crêpes. Piegale oppure arrotolale e servi subito. Se il cioccolato è tritato, alcuni pezzetti possono mantenere la loro consistenza.
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