Crumble di pere al cacao
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/crumble-di-pere-al-cacao
Informazioni sulla ricetta
Il crumble di pere al cacao è un dessert con pere morbide e una copertura al cacao preparata con farina, zucchero e burro vegetale, cotta fino a diventare croccante. Dopo la cottura, le pere diventano dolci e succose, mentre il cacao conferisce al crumble un sapore più profondo. Il burro vegetale aiuta a unire gli ingredienti in briciole che si dorano nel forno. Taglia le pere in pezzi ben riconoscibili, affinché non scompaiano sotto il crumble.
Ingredienti
Porzioni: 6
Ingredienti
4 pere
120 g di farina di frumento
80 g di burro vegetale
1 cucchiaio di cacao
40 g di zucchero
Passaggi
Sbuccia le pere oppure lavale accuratamente, elimina i torsoli e taglia la frutta a dadini.
Trasferisci le pere tagliate in una pirofila e distribuiscile in uno strato uniforme.
Lavora con le dita la farina, lo zucchero, il cacao e il burro vegetale fino a ottenere un crumble al cacao irregolare.
Cospargi la frutta con il crumble e cuoci il dolce di pere al cacao a 180 °C per 25-35 minuti.
Servi dopo averlo lasciato intiepidire brevemente, quando le pere sono morbide e il succo è più denso.
Valori nutrizionali stimati
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