Palline alle noci e cacao
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/palline-alle-noci-e-cacao
Informazioni sulla ricetta
Le palline alle noci e cacao sono adatte quando hai voglia di qualcosa di dolce, ma non vuoi preparare una torta grande. Possono rientrare in un'alimentazione senza glutine, purché si usino ingredienti provenienti da una fonte sicura.
Ingredienti
Porzioni: 20
Ingredienti
100 g di noci
100 g di datteri
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di fiocchi d'avena senza glutine
Passaggi
Copri i datteri con acqua tiepida per 5-10 minuti solo se sono molto secchi; dopo l'ammollo strizzali accuratamente, così il composto non risulterà troppo morbido.
Frulla le noci, i datteri, il cacao, il miele e i fiocchi d'avena senza glutine fino a ottenere un composto denso e appiccicoso.
Assaggia il composto e, se necessario, aggiungi 1 cucchiaino d'acqua oppure un cucchiaio di fiocchi per regolarne la consistenza.
Preleva porzioni grandi quanto una piccola noce e falle rotolare tra le mani, premendo il composto affinché cacao, noci e fiocchi si leghino bene.
Metti le palline in frigorifero per 20-30 minuti; una volta fredde saranno più compatte e il gusto del cacao e delle noci sarà più marcato.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
3 valutazioni
Commenti