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Dessert al mascarpone e mirtilli
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/dessert-al-mascarpone-e-mirtilli
Informazioni sulla ricetta
Il dessert al mascarpone e mirtilli è una coppa cremosa con mascarpone, yogurt, mirtilli e savoiardi sbriciolati. Lo yogurt ammorbidisce il mascarpone e rende la crema più leggera, mentre i mirtilli aggiungono freschezza, colore e una delicata dolcezza fruttata. I savoiardi formano uno strato semplice che si ammorbidisce leggermente dopo un breve raffreddamento e si amalgama bene alla crema. Basta poco zucchero, perché i mirtilli e i savoiardi rendono naturalmente più armonioso il gusto del dessert.
Ingredienti
Ingredienti
150 g di mascarpone
100 g di mirtilli
2 cucchiai di yogurt
2 cucchiai di savoiardi sbriciolati
1 cucchiaino di zucchero
Passaggi
Ammorbidisci il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero, mescolando soltanto fino a ottenere un composto liscio.
Sciacqua i mirtilli e asciugali accuratamente.
Sbriciola i savoiardi in pezzi, senza ridurli in polvere.
Disponi nelle coppe la crema, i mirtilli e i savoiardi.
Metti il dessert in frigorifero per 10-15 minuti, affinché la crema si stabilizzi.
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