Semolino al latte con mirtilli
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/semolino-al-latte-con-mirtilli
Informazioni sulla ricetta
Il semolino al latte con mirtilli è un dessert cremoso alla vaniglia, in cui la base delicata si unisce a frutti succosi e a una lieve dolcezza. Il latte crea una base morbida e i mirtilli aggiungono colore e una fresca nota fruttata. Versa gradualmente il semolino e mescola regolarmente, affinché non si formino grumi. Aggiungi i mirtilli alla fine oppure disponili in superficie, affinché rimangano ben riconoscibili nel dessert.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
60 g di semolino
500 ml di latte
120 g di mirtilli
1 cucchiaino di zucchero
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Scalda il latte con lo zucchero e la vaniglia in un pentolino per 2-3 minuti e abbassa la fiamma prima di versare il semolino.
Aggiungi gradualmente il semolino, mescolando continuamente su tutto il fondo.
Cuoci per 3-4 minuti, finché il composto diventa denso ma ancora facile da versare nelle ciotoline.
Prepara separatamente la guarnizione: sciacqua e asciuga i mirtilli.
Distribuisci il semolino nelle ciotoline e cospargilo con i mirtilli appena prima di servire.
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