Semolino al latte con pera
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/semolino-al-latte-con-pera
Informazioni sulla ricetta
Il semolino al latte con pera è un dessert delicato in cui una base cremosa si unisce a un frutto morbido e dolce. La pera aggiunge succosità naturale e la cannella ne accentua il caldo sapore da dessert. Versa gradualmente il semolino nel latte e mescola senza interruzione, affinché rimanga liscio e senza grumi. Aggiungi la pera alla fine oppure scaldala brevemente con il semolino pronto, affinché mantenga il sapore e non si disfi completamente.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
60 g di semolino
500 ml di latte
1 pera
1 cucchiaino di zucchero
un pizzico di cannella
Passaggi
Scalda lentamente il latte con lo zucchero per 2-3 minuti, senza portarlo a forte ebollizione.
Versa il semolino a filo e mescola, affinché non si formino grumi.
Cuoci per 3–4 minuti, finché il semolino si addensa e acquista una consistenza delicata e cremosa.
Prepara separatamente la guarnizione: taglia la pera a dadini piccoli e spolverizzala con la cannella.
Distribuisci il semolino nelle ciotoline e aggiungi in superficie la pera alla cannella.
Valori nutrizionali stimati
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