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Barrette d'avena alla mela
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/barrette-davena-alla-mela
Informazioni sulla ricetta
Le barrette d'avena alla mela sono uno spuntino cotto al forno con fiocchi d'avena, uvetta, miele e cannella. La mela grattugiata mantiene umido il composto e aggiunge una dolcezza naturale, mentre l'uvetta rafforza il carattere fruttato delle barrette. La cannella si abbina bene alla mela e conferisce allo spuntino un gusto casalingo più simile a quello di un dessert. È una buona ricetta per barrette da mettere nella schiscetta, facili da tagliare e portare con sé dopo averle lasciate raffreddare.
Ingredienti
Ingredienti
180 g di fiocchi d'avena
250 g di mela succosa, pesata dopo aver eliminato il torsolo
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di uvetta
1 cucchiaio di miele
Passaggi
Grattugia finemente la mela e conserva tutto il succo nella ciotola; non strizzarla.
Uniscila ai fiocchi d'avena, alla cannella, all'uvetta e al miele.
Distribuisci uniformemente il composto in uno stampo da 20 × 20 cm rivestito di carta da forno e premilo con decisione.
Cuoci per 20–25 minuti nel forno statico preriscaldato a 180°C, sul ripiano centrale. Lascia raffreddare completamente e taglia in 6 barrette uguali; con le quantità indicate si ottengono 2 porzioni da 3 barrette.
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