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Barrette d'avena con pera e cannella
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/barrette-davena-con-pera-e-cannella
Informazioni sulla ricetta
Le barrette d'avena con pera e cannella sono uno spuntino cotto al forno con fiocchi d'avena, miele e semi di girasole. La pera grattugiata aggiunge umidità e una delicata dolcezza fruttata, mentre la cannella conferisce alle barrette un aroma caldo, simile a quello di un dessert. I semi di girasole creano una lieve nota croccante e bilanciano la morbida base d'avena. Premi bene il composto nello stampo, affinché dopo la cottura sia facile tagliare le barrette in pezzi uniformi.
Ingredienti
Ingredienti
180 g di fiocchi d'avena
250 g di pera succosa privata del torsolo
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di semi di girasole
Passaggi
Grattugia finemente la pera e trasferiscila in una ciotola insieme al succo; non strizzarla.
Uniscila ai fiocchi d'avena, alla cannella, al miele e ai semi di girasole.
Distribuisci uniformemente il composto in uno stampo da 20 × 20 cm rivestito di carta da forno e premilo con decisione.
Cuoci per 20–25 minuti nel forno statico preriscaldato a 180°C, sul ripiano centrale. Lascia raffreddare completamente e taglia in 6 barrette uguali; con le quantità indicate si ottengono 2 porzioni da 3 barrette.
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